La bataille des bulles fait rage. Chaque année, l’Italie et la France rivalisent pour asseoir leur suprématie dans la production de vins mousseux. Mais en 2023, un recul inattendu vient bousculer les certitudes.
Production de vin : qui de la France ou de l’Italie est numéro 1 ?
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Publié le 5 janvier 2025 à 16h00
8 %Avec 1 496 milliards de litresproduits, l’Union européenne enregistre une baisse de 8 % par rapport à 2022.
Si l’Union européenne reste le leader incontesté des vins mousseux, les derniers chiffres montrent un ralentissement qui intrigue. Prosecco, champagne et cava continuent de séduire, mais derrière ces succès se dessine une réalité plus nuancée.
1. Une production sous pression en 2023
L’année 2023 marque un tournant pour la production de vins mousseux en Europe. Avec 1 496 milliards de litresproduits, l’Union européenne enregistre une baisse de 8 % par rapport à 2022. Ce recul intervient après des années de croissance quasi ininterrompue, laissant planer une ombre sur ce marché emblématique.
Les deux géants de la production, l’Italie et la France, continuent de se disputer la première place. En tête, l’Italie a produit 638 millions de litres, portée par l’immense popularité du prosecco. La France, quant à elle, affiche 312 millions de litres, dont une large part de champagne, synonyme de luxe et de raffinement. Derrière ce duel, l’Allemagne (263 millions), l’Espagne (206 millions) et le Portugal (25 millions) complètent le tableau.
2. Italie vs France : une rivalité effervescente
L’Italie domine grâce à ses volumes impressionnants, notamment avec le prosecco qui représente 44 % des exportations européennes. La France, de son côté, mise sur la qualité et le prestige de son champagne, véritable ambassadeur du savoir-faire français à l’international. Mais cette rivalité reflète des visions différentes du vin mousseux : accessible et festif pour l’Italie, élitiste et traditionnel pour la France.
Le défi des exportations face à la baisse de production
Avec 600 millions de litres exportés en 2023 vers des pays non UE, l’Union européenne reste un leader mondial incontesté. Cependant, ce chiffre est en recul par rapport aux 649 millions de litres exportés en 2022. Si le prosecco et le champagne restent les favoris des consommateurs internationaux, cette baisse suscite des interrogations.
Le marché asiatique, autrefois très dynamique, montre des signes de ralentissement. En parallèle, les exportations vers l’Amérique du Nord souffrent de la concurrence croissante des producteurs locaux.