Le site Rappel Conso a lancé une nouvelle alerte concernant un produit en vente en France. Cette fois il s’agit de RILLETTE DE POISSON
Rappel Produit RILLETTE DE POISSON
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Publié le 1 août 2024 à 8h07
Alerte Rappel Produit : Risque de Botulisme lié à des Rillettes de Poisson
La Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) a lancé une importante alerte de rappel produit concernant des rillettes de poisson commercialisées sous la marque Le Bouquet Normand - Lecanu - La Manufacture de Fécamp. Cette mesure préventive fait suite à la détection d'un danger sanitaire grave dû à une stérilisation non conforme, pouvant exposer les consommateurs au risque de botulisme, une maladie grave et potentiellement mortelle.
Risques pour la Santé : Le Botulisme
Le botulisme est une intoxication rare mais sévère causée par la toxine botulique, produite par la bactérie Clostridium botulinum. Ce micro-organisme peut prospérer dans les aliments mal conservés ou mal stérilisés. Les symptômes peuvent inclure des troubles de la vision, de la parole, une faiblesse musculaire, et dans les cas graves, peuvent conduire à une paralysie et nécessiter une hospitalisation d'urgence.
Produits Concernés et Mesures à Prendre
Les produits rappelés incluent différentes variétés de rillettes de poisson conditionnées en verrines de 90 grammes, avec des dates de durabilité minimale s'étendant jusqu'en juin et avril 2027. Les références concernées sont les suivantes : rillette de truite, de safate, de maquereaux, de cabillaud, de haddock, et de saumon sauvage, distribuées principalement en Normandie.
La DGCCRF recommande aux consommateurs de ne plus consommer les produits identifiés, de ne plus les utiliser, de les rapporter au point de vente pour un remboursement, ou de les détruire.
Tableau Récapitulatif des Informations Clés
| Marque | Modèle ou Référence | Lot | Date de Durabilité Minimale | Zone de Vente | Risque |
|---|---|---|---|---|---|
| Le Bouquet Normand - Lecanu - La Manufacture de Fécamp | Rillette de truite, safate, maquereaux, cabillaud, haddock, saumon sauvage (90 GR) | Divers lots (ex. 627, 625/627, 618/620...) | Entre 31/03/2027 et 30/06/2027 | Normandie | Clostridium botulinum (botulisme) |
Pour obtenir plus d'informations ou en cas de doute, les consommateurs sont invités à contacter le service client au 0235291840. Il est crucial de prendre cette alerte au sérieux et de suivre les recommandations de sécurité pour éviter tout risque sanitaire.
Ce rappel rappelle l'importance de la vigilance concernant la conservation et la consommation des produits alimentaires. La stérilisation et la conservation appropriées sont essentielles pour prévenir de telles contaminations.
Pour plus de détails sur les rappels de produits, visitez le site officiel de la DGCCRF : rappel.conso.gouv.fr.
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