Rappel de Maquereaux : Risques d'Intoxication à l'Histamine

La Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) a émis un avis de rappel sur certains produits de maquereaux commercialisés depuis le 9 mai 2024 et jusqu'au 14 mai 2024. Cette alerte concerne les consommateurs des départements de l'Oise (60), Paris (75), et Hauts-de-Seine (92) suite à la découverte d'un taux d'histamine supérieur au taux réglementaire.

Quels sont les risques pour la santé ?

La présence élevée d'histamine dans ces produits peut causer une toxine-infection alimentaire semblable à une allergie aiguë, pouvant survenir en une demi-heure à quelques heures après consommation. Les symptômes incluent des rougeurs, gonflements du visage, maux de tête, sensation de chaleur, nausées, vomissements, et diarrhée. Les individus à terrain allergique sont particulièrement à risque, confrontés à la possibilité de troubles respiratoires aigus, et doivent impérativement éviter ces produits.

Conduite à tenir en cas de possession des produits concernés

La DGCCRF recommande de ne plus consommer les maquereaux en question, et de contacter le point de vente pour obtenir un remboursement. Si vous pensez avoir consommé ce produit et présentez des symptômes mentionnés, il est crucial de consulter sans délai le service des urgences.

Informations sur le produit rappelé

Pour plus d'informations, les consommateurs peuvent contacter le numéro de contact 0169644823 ou consulter le site rappel.conso.gouv.fr.

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