Rappel Produit : Macaron Pistache

L'autorité française de la concurrence, la DGCCRF, a récemment émis un rappel concernant un produit de boulangerie alimentaire, le macaron pistache. Ce produit particulier, vendu sous une référence sans marque spécifique, est principalement concerné par une suspicion de contamination à la salmonelle, une bactérie responsable de la salmonellose.

Informations sur le Produit Rappelé

• Produit : Macaron pistache
• Marque : Sans marque
• Référence : Macaron pistache individuel 80g
• Lot : 19072024
• Date de commercialisation : 11/09/2024
• Date de fin de commercialisation : 28/10/2024
• Température de conservation : Au réfrigérateur
• Marque de salubrité : Salmonelle
• Zone de vente : France entière
• Distributeur : Boulangerie Paul
• Date de publication du rappel : 31/10/2024
• Date de fin de rappel : 11/11/2024

Motif du Rappel et Risques

Le principal motif de ce rappel est une suspicion de présence de Salmonella spp, un germe pathogène responsable de la salmonellose. Cette infection alimentaire peut conduire à des symptômes divers tels que des diarrhées, des vomissements, de la fièvre, et des maux de tête, notamment entre 6 heures et 72 heures après ingestion du produit contaminé. Ces symptômes peuvent être plus sévères chez les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées, et les personnes âgées.

Recommandations Sanitaires

Il est fortement conseillé de ne plus consommer ces macarons et de les rapporter au point de vente pour obtenir un remboursement. Si aucune cuisson n'a été appliquée avant consommation et que les symptômes mentionnés apparaissent, une consultation médicale s'impose. La cuisson à cœur des produits à plus de 65°C peut généralement éliminer la bactérie Salmonella.

Conduite à Tenir

Pour les consommateurs préoccupés par les risques de contamination, rapporter le produit directement au point de vente est la meilleure action possible pour un remboursement complet. En cas de symptômes d'intoxication, signalez la consommation récente de ce produit à votre médecin traitant.

Détails de la Procédure de Rappel

Les consommateurs peuvent consulter des informations supplémentaires et suivre les annonces de rappels de produits sur le site officiel des alertes de produits dangereux : rappel.conso.gouv.fr

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