Rappel Produit Fromage au lait cru de chèvre

Risque pour la santé : alerte STEC sur le fromage au lait cru de chèvre

La Direction générale de la concurrence, de la consommation et de la répression des fraudes (DGCCRF) a lancé une alerte de rappel concernant le fromage au lait cru de chèvre de la marque Selles sur cher GIE BERRY TOURAINE, modèle Selles sur Cher, en raison de la présence d'Escherichia coli shiga toxinogène (STEC). La contamination par cette bactérie représente un risque sérieux pour la santé, pouvant provoquer des diarrhées parfois sanglantes, des douleurs abdominales et des vomissements, pouvant aller jusqu'à des complications rénales sévères, notamment chez les enfants.

Informations produit

Que faire si vous avez acheté ce produit ?

Si vous êtes en possession de ce fromage, il est impératif de ne pas le consommer et de le détruire, ou de le retourner au point d'achat pour un remboursement. Si vous avez consommé ce fromage et présentez des symptômes d'infection à E. coli, notamment des diarrhées, des douleurs abdominales ou des vomissements, il est urgent de consulter votre médecin en lui signalant cette consommation.

Conseils de prévention :

Pour prévenir le risque d'infection, il est recommandé aux populations sensibles, comme les enfants, les personnes âgées, les immunodéprimés, et les femmes enceintes, de cuire à cœur les viandes hachées, d'éviter la consommation de lait cru et de produits au lait cru, et de préférer les fromages à pâte pressée cuite, les fromages fondus à tartiner, et les fromages au lait pasteurisé.

Pour plus d'informations :

Vous pouvez consulter le site de la DGCCRF ou rappel.conso.gouv.fr pour obtenir des informations supplémentaires sur ce rappel ou d’autres alertes similaires.

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