Rappel produit : jambon blanc tranché – risque de listeria

Un rappel de produit a été lancé concernant le jambon blanc tranché de la marque Salaison Charcuterie Bio Yssingelaise, en raison d'une suspicion de contamination par la bactérie Listeria monocytogenes. Cette mesure vise à prévenir les risques sanitaires liés à la consommation de ce produit.

Détails du produit concerné

Le produit concerné se présente sous forme de tranches de jambon blanc emballées sous vide, avec les lots Fab S10/25, Fab S11/25, et Fab S12/25, ayant une date limite de consommation au 23 avril 2025. Ce jambon a été commercialisé du 11 au 21 mars 2025 et doit être conservé au réfrigérateur.

Points de vente et distribution

Les points de vente qui ont distribué ce produit incluent plusieurs enseignes bio et locales comme Les Comptoirs de la Bio, Biocoop, Naturalia, et d'autres, dans de nombreux départements tels que l’Allier, l’Ardèche, la Drôme, et jusqu’à Paris.

Risques liés à la listériose

Le rappel fait suite à une suspicion de listériose, une infection grave qui peut mener à des symptômes tels que fièvres, maux de tête, et courbatures. Les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées et âgées doivent être particulièrement vigilantes. La maladie peut entraîner des complications neurologiques et affecter la grossesse.

Recommandations pour les consommateurs

Les consommateurs sont priés de ne plus consommer ce jambon, de le détruire ou de le rapporter au lieu d'achat pour un échange. En cas d'apparition des symptômes mentionnés, il est conseillé de consulter un médecin. Pour toute question, vous pouvez contacter le 0782021713.

Informations supplémentaires

La procédure de rappel prendra fin le 10 avril 2025, et toutes les informations peuvent être consultées sur le site officiel des rappels de produits : rappel.conso.gouv.fr. Assurez-vous de suivre ces recommandations pour votre sécurité et celle de vos proches.

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