Le site Rappel Conso a lancé une nouvelle alerte concernant un produit en vente en France.
Rappel de Sardines Phénières pour Risque d’Hystaminose : Prudence Recommandée
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Publié le 31 mars 2025 à 14h11
Sardines Phénières : rappel de produit pour risque d'hystaminose
Le récent rappel de lot de sardines par "Pêcheries des Hauts de France" met en lumière un risque de santé publique lié à une intoxication alimentaire potentielle. Ce rappel vise à prévenir les effets néfastes causés par une surconsommation d'histamine.
Produit concerné
Le rappel concerne spécifiquement les sardines de la marque "Pêcheries des Hauts de France", vendues sous la référence Sardine 10/+. Le lot affecté est identifié comme L050-049 avec le GTIN 0231104000000. Ces sardines étaient disponibles à la vente du 3 au 4 mars 2025 chez le distributeur E. Leclerc situé à Héricourt, dans le département de la Haute-Saône (70).
Motif du rappel et risques sanitaires
Le produit est rappelé en raison d'un taux d'histamine supérieur aux normes légales, ce qui peut entraîner une toxi-infection alimentaire. L'histamine est une toxine pouvant provoquer des réactions allergiques aiguës peu après consommation. Les symptômes incluent rougeurs, gonflements, maux de tête, sensation de chaleur, et troubles digestifs tels que nausées et diarrhées. Les personnes souffrant d’allergies sont particulièrement à risque pour des complications respiratoires et doivent consulter immédiatement les urgences en cas de symptômes.
Recommandations officielles
Il est fortement conseillé de ne plus consommer ce produit, de le rapporter au point de vente ou de le détruire. En cas de symptômes d'intoxication, consulter immédiatement un professionnel de santé. Pour toute information complémentaire, le consommateur peut contacter le point de vente ou le service consommateur au 03 84 46 18 10.
Modalités de remboursement
Les sardines peuvent être échangées ou remboursées au point de vente. Il est impératif d'agir avant la date de fin de la procédure de rappel fixée au 6 avril 2025.
Ce rappel de produit souligne l'importance de la prudence et de la vigilance dans la consommation des produits alimentaires potentiellement à risque. Les autorités sanitaires poursuivent leurs efforts pour garantir la sécurité alimentaire et protéger le public contre les dangers associés.
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