Les consommateurs n'ont pas eu trop à souffrir de l'inflation au moment de faire leurs courses. La hausse des prix a en effet été très limitée en 2015, se contentant en fait de coller à l'inflation générale.
L'an dernier, l'inflation en France s'est établie à +0,3%. Insuffisant pour les économistes et la Banque centrale européenne, celle-ci cherchant à atteindre les 2% annuels… mais c'est aussi une aubaine pour les consommateurs, les prix des denrées évoluant très peu. Le baromètre annuel de l'association Familles Rurales confirme cette quasi-stabilité.
Progression
Le prix du panier moyen (une sélection de 35 produits de consommation courante) a été de 135,59 euros l'an dernier, ce qui représente une progression, limitée, de 0,37%. Pas de quoi grever le budget des ménagères, ce d'autant que ce prix était en baisse en 2014 (-0,13%) et en 2013 (-1,32%).
Soulagement
Pour tout dire, il est même probable que les analystes poussent un soupir de soulagement à la vue de la légère hausse des prix du panier moyen : cela signifie que le spectre de la déflation s'est éloigné… pour un temps. Car la baisse continuelle des prix dans les matières premières et l'énergie n'est pas de bon augure : elle pourrait faire repartir la machine en arrière.
