Ce n’est un mystère pour personne : dans le système d'abattage en vigueur dans notre pays, la souffrance animale est une réalité de tous les jours. Une situation évitable ? Pour certains éleveurs, oui.
Pauvres bêtes
Procédures d'étourdissement ratées, voire égorgements sans étourdissement : trop souvent, les animaux souffrent plus que nécessaire dans les abattoirs dans leurs derniers instants de vie. Or, ils sont conscients et sensibles. Pourquoi ne pas leur éviter des souffrances inutiles, juste avant leur mort ? C’est justement ce que veulent faire des éleveurs.
Ils sont une centaine, originaires de la Creuse, de la Haute-Vienne et de la Corrèze. Ils veulent créer un abattoir de bovins qui prendra en compte leur bien-être.
Ce projet d'abattoir a été mis au point avec l'aide de l'Association en faveur de l'abattage des animaux dans la dignité (AFAAD).
Moins de stress, moins de douleurs
L’objectif est simple : améliorer le traitement des animaux et leur garantir une absence de stress et de souffrance évitables.
Concrètement, comme le relate un article du Parisien, les vaches arriveront par un couloir circulaire jusqu'à la salle d'abattage. Là, des photos de paysages seront projetées et des sons apaisants diffusés, tout comme des odeurs susceptibles de rassurer l'animal jusqu'au dernier moment.
Au tout dernier moment, c’est un robot, et non plus un humain, qui se chargera de la tuer, dans le dos, sans qu’elle n’ait vu la machine approcher.
Ces éleveurs d’un nouveau genre cherchent des fonds pour financer leur projet, environ 100 000 €.