La France continue de subir de plein fouet l’inflation, qui a atteint un niveau record en 2022 s’établissant à 5,9% sur un an. En janvier 2023, selon les données provisoires de l’Insee, elle franchit à nouveau la barre des 6% sur un an. Et c’est surtout au niveau des prix des produits alimentaires que la hausse est la plus notable.
Inflation : plus de 13% de hausse pour l’alimentation en janvier 2023
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Modifié le 31 janvier 2023 à 12h09
5,9%L'inflation en 2022 a été de 5,9% en moyenne en France.
6% d’inflation en France en janvier 2023
Publiées le 31 janvier 2023, les données de l’inflation de l’Insee montrent que la hausse des prix à la consommation a atteint 6% sur un an en janvier 2023. La barre symbolique est donc à nouveau franchie, même si la hausse des prix reste inférieure aux records de 2022. L’IPCH (Indice des Prix à la Consommation Harmonisé), utilisé pour les comparaisons entre pays, atteint 7%.
Depuis janvier 2022, c’est la quatrième fois que l’inflation atteint la barre des 6% sur un an. Elle avait été franchie en juillet 2022 (6,1%) et en octobre et novembre 2022 (6,2%)
Parmi les bonnes nouvelles on remarque un tassement de la hausse des prix de l’énergie. Alors que l’inflation sur les produits énergétiques avait atteint 19,9% en janvier 2022, elle a été de 16,3% en janvier 2023. Elle est un peu plus élevée que celle de décembre 2022 (15,1%) à cause de la hausse des prix du gaz (+15% au 1er janvier 2023) ainsi que de la fin de la ristourne sur les carburants à la pompe.
Les prix des produits alimentaires explosent
Inversement, les ménages doivent composer avec des courses alimentaires de plus en plus chères. Tous produits confondus, les prix de l’alimentation augmentent de 13,2% sur un an en janvier 2023. C’est plus qu’en décembre 2022 (12,1%). Mais c’est surtout une hausse près de dix fois supérieure à celle enregistrée en janvier 2022 (1,5% sur un an).
Les produits frais voient leurs prix grimper de presque 10% en janvier 2023 sur un an (9,8%). Mais la hausse des prix de l’alimentation est tirée vers le haut par les autres produits alimentaires. En janvier 2023, sur un an selon l’Insee, ils grimpent de 13,8% (contre 12,6% le mois précédent).