À l’heure où l’inflation défie le pouvoir d’achat, la journée mondiale du diabète, célébrée le 14 novembre, revêt une importance particulière. Comment maintenir une alimentation saine et adaptée aux besoins spécifiques, comme ceux imposés par le diabète, sans se ruiner ? À l’approche de la journée mondiale du diabète, les réponses fusent et dessinent un horizon d’espoir.
Nutrition et diabète : comment bien se nourrir
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Publié le 12 novembre 2023 à 10h30
Connaissance et confusion : le paradoxe alimentaire Français
L'auto-évaluation des Français quant à leurs connaissances nutritionnelles révèle un contraste frappant. Selon une enquête d'OpinionWay pour Roche Diabetes Care France, si les patients diabétiques de type 2 (DT2) s'estiment relativement informés, avec une note de 7 sur 10, leur compréhension des différentes familles d’aliments reste superficielle. Une méconnaissance qui s'étend au grand public, avec une note moyenne de 6,4 sur 10. Cette lacune s'illustre par le fait que moins de la moitié des Français identifient les fruits comme source de glucides, une donnée essentielle pour les DT2. Le rôle éducatif du médecin généraliste et du diététicien est donc plus crucial que jamais, surtout pour les jeunes patients plus réceptifs à leurs conseils.
Des habitudes alimentaires à réinventer
L'inflation n'épargne pas les habitudes alimentaires, poussant le prix au premier rang des critères d'achat, devant la valeur nutritionnelle. Pourtant, l'impact du diagnostic de diabète est notable : une majorité de DT2 modifie son régime en réduisant sucres et graisses. La solution à cette équation complexe pourrait résider dans l'innovation et l'accompagnement, comme l'application Phil de Roche Diabetes Care France, qui propose des recettes saines à petit prix et facilite la gestion des courses.
Composer et décoder : les clés d'une alimentation équilibrée face au diabète
Bien manger ne rime pas nécessairement avec dépenser plus. L'astuce réside dans la composition de l'assiette : un mélange de légumes, féculents et protéines, où même les surgelés peuvent avoir leur place. L'apprentissage du "décodage" des listes d'ingrédients est également essentiel : une liste courte est souvent synonyme de qualité. Ces gestes simples, associés à la cuisine en batch le week-end, peuvent transformer la corvée alimentaire en un processus économique et sain.
L'assistance technologique et humaine : un duo gagnant
Face à la complexité des choix alimentaires, l'aide professionnelle et les outils technologiques deviennent des alliés précieux. Ils guident vers des décisions éclairées, adaptées à chaque situation, et permettent de naviguer dans l'univers parfois déroutant de la nutrition.