La restauration française, un pilier de la culture et de l’économie nationale, semble connaître un renouveau malgré les défis économiques. Cette tendance se confirme avec 88 % des Français prévoyant de fréquenter les bars, cafés et restaurants cet été.
Jeux Olympiques 2024 : une aubaine pour les bars et restaurants ?
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Publié le 30 juin 2024 à 10h00
Une fréquentation des bars, des cafés, en hausse malgré la conjoncture économique
La récente étude menée par OpinionWay pour Orisha Distribution révèle une tendance encourageante : 88 % des Français prévoient de fréquenter les bars, cafés et restaurants cet été, un chiffre en augmentation de 3 points par rapport à l'année précédente. Cette hausse est particulièrement marquée chez les jeunes de moins de 35 ans, dont 24 % envisagent de s’y rendre plus fréquemment. Les catégories socio-professionnelles supérieures, également, montrent un engouement notable avec 70 % des CSP+ anticipant une fréquentation similaire ou supérieure à celle de l’été dernier.
Des dépenses rationalisées mais maintenues
Bien que les intentions de sortie soient en hausse, les Français tendent à rationaliser leurs dépenses. Le budget moyen alloué aux restaurants est de 159 € par mois et 55 € pour les bars et cafés. Les jeunes et les hommes sont particulièrement enclins à dépenser davantage, avec 14 % des moins de 35 ans prévoyant un budget mensuel supérieur à 100 € contre seulement 7 % des 35 ans et plus. Cette prudence budgétaire témoigne d'une adaptation face à la conjoncture économique tout en maintenant une participation active à la vie sociale et culturelle.
Les Jeux Olympiques, une opportunité pour les établissements
Un autre facteur stimulant la fréquentation des bars, cafés et restaurants cet été est l'organisation des Jeux Olympiques de Paris 2024. Bien que seulement 17 % des Français envisagent de suivre les Jeux dans ces établissements, les jeunes se montrent plus intéressés. En effet, 30 % des moins de 35 ans prévoient de regarder les compétitions dans ces lieux contre seulement 13 % des 35 ans et plus. Les habitants de l'Île-de-France sont particulièrement enthousiastes, avec 24 % d'entre eux envisageant de fréquenter les établissements pour suivre les épreuves, comparé à seulement 15 % des habitants du reste de la France.
Un retour aux sources culturelles et sociales
Au-delà des événements sportifs, les bars, cafés et restaurants restent des symboles de l'art de vivre à la française. Ils jouent un rôle crucial dans la création de liens sociaux et la promotion de la culture locale. La tendance actuelle montre un attachement durable à ces lieux malgré les incertitudes économiques. Les jeunes, en particulier, montrent un intérêt croissant pour ces espaces de convivialité, affirmant leur importance dans la vie quotidienne.
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