Le site Rappel Conso a lancé une nouvelle alerte concernant un produit en vente en France.
Alerte de sécurité alimentaire : rappel du jambon cuit Salaison Bio pour risque de listériose
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Publié le 10 mars 2025 à 9h06
Alerte de sécurité alimentaire : rappel du jambon cuit Salaison Bio pour risque de listériose
Un rappel de produit a été émis pour le jambon cuit de la marque Salaison Bio Yssingelaise Devidal en raison de la détection de Listeria monocytogenes. Ce produit, potentiellement dangereux pour la santé publique, est actuellement retiré du marché pour éviter tout risque d'infection.
Détails du produit concerné
Le rappel porte spécifiquement sur le jambon blanc cuit vendu à la coupe sous la marque Salaison Bio Yssingelaise Devidal. Ces produits sont identifiés avec une date limite de consommation fixée au 11 mars 2025. Ils ont été commercialisés du 26 février au 1er mars 2025 et étaient disponibles à la vente dans la région du Bassin d'Annonay, en particulier chez les enseignes Biocoop Bionacelle.
Motif du rappel et risques pour la santé
La présence de Listeria monocytogenes a été confirmée dans ce produit. Cette bactérie est à l'origine de la listériose, une infection pouvant provoquer de la fièvre, des maux de tête, des courbatures, et dans des cas graves, des atteintes du système nerveux central, septicémie, avortements spontanés ou infections néonatales. Les femmes enceintes, les personnes âgées et les individus immunodéprimés doivent être particulièrement vigilants face à ces symptômes.
Recommandations officielles
Il est formellement recommandé de ne pas consommer ce jambon, de le jeter ou de le rapporter au point de vente pour un remboursement ou un échange. Les consommateurs présentant les symptômes mentionnés, comme la fièvre accompagnée de maux de tête et de courbatures, doivent consulter un médecin sans délai en mentionnant la consommation de ce produit.
Procédures de remboursement et contacts
Les consommateurs peuvent obtenir un remboursement ou un échange en rapportant le produit au point d'achat. Pour toute question ou information additionnelle, il est conseillé de consulter le site officiel des rappels de produits à l'adresse suivante : https://rappel.conso.gouv.fr. La procédure de rappel est valable jusqu'au 17 mars 2025.
Pour toute inquiétude ou besoin de clarification, contactez votre enseigne locale. La sécurité alimentaire est une priorité, et il est crucial de respecter ces consignes pour la santé de tous.
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