Rappel Produit SAUCISSON SEC

Le 7 novembre 2024, la Direction Générale de la Concurrence, de la Consommation et de la Répression des Fraudes (DGCCRF) a publié un rappel de produit concernant un saucisson sec de la marque "LE PETIT SAVOYARD". Ce produit, identifié par le GTIN 3375220012216, lot n°428992016, avec une date de durabilité minimale fixée au 24 décembre 2024, est commercialisé sous un sachet transparent et destiné à la vente en France entière. Les distributeurs concernés par ce rappel incluent de grandes surfaces telles que Carrefour, Casino, Intermarché, Leclerc, ainsi que Provera, Système U, grossistes et produits régionaux【4:0†Rappel_2024-11-0059.pdf】.

Le motif du rappel est la détection de la présence de la bactérie Salmonella, responsable de la salmonellose. Cette infection alimentaire se manifeste par des troubles gastro-intestinaux comme des diarrhées, des vomissements accompagnées souvent de fièvre et de maux de tête. Ces symptômes peuvent apparaître de 6 à 72 heures après la consommation d'un produit contaminé, et sont particulièrement dangereux pour les jeunes enfants, les femmes enceintes, les personnes immunodéprimées, et les personnes âgées【4:0†Rappel_2024-11-0059.pdf】.

Il est recommandé aux consommateurs de ne plus consommer ces produits et de les détruire. En cas de symptômes, il est conseillé de consulter un médecin en mentionnant la consommation du produit concerné. En revanche, si aucun symptôme n'apparaît dans les 7 jours suivant la consommation, il n'est pas nécessaire de consulter. Pour les produits nécessitant une cuisson, une cuisson à cœur à +65°C permet d'éliminer les bactéries【4:0†Rappel_2024-11-0059.pdf】.

La procédure de rappel est prévue pour se terminer le 4 décembre 2024. Les consommateurs peuvent appeler le numéro suivant pour plus d'informations : 0479654108【4:0†Rappel_2024-11-0059.pdf】.

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