Nous saluons les récentes évolutions de l’algorithme du Nutriscore, un pas significatif vers une information plus claire sur la qualité nutritionnelle des produits alimentaires. Ces changements permettront une distinction plus fine entre les produits d’une même catégorie, facilitant ainsi les choix éclairés des consommateurs.
Nutriscore : pour une transparence alimentaire renforcée
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Publié le 2 janvier 2024 à 5h30
5%La baisse des achats de produits de grande consommation a été de 5% au premier trimestre 2023.
Cependant, saluer ne suffit pas. Nous appelons le législateur et, plus largement, la société, à aller plus loin dans cette démarche de transparence alimentaire, fondamentale pour la santé publique et l'amélioration de notre offre alimentaire.
1. Rendre le Nutriscore obligatoire : Le Nutriscore ne peut rester une option. L'accès homogène à l'information au sein d'une même catégorie est essentiel pour permettre aux consommateurs de faire des choix en conscience. Il ne peut dépendre du bon vouloir des industriels. La transparence doit être un droit, pas un privilège. Imposons le Nutriscore pour garantir une vision claire et équitable des produits alimentaires.
2. Évolution du Nutriscore : Le Nutriscore doit aller au-delà de la seule composition nutritionnelle. Il doit intégrer deux autres enjeux cruciaux de santé publique.
2.1 Présence d'ingrédients ultra-transformés : Des études scientifiques ont souligné les risques pour la santé associés à la consommation d'ingrédients ultra-transformés. Nous appelons à une intégration de cette donnée dans l'affichage du Nutriscore. Les consommateurs ont le droit de savoir et de faire des choix éclairés sur les produits qu'ils achètent. Cette évolution est actuellement à l’étude auprès des autorités sanitaires et nous souhaitons la voir aboutir au plus vite.
2.2 Présence d'additifs : La question des additifs est complexe, mais la transparence est essentielle. Nous ne cherchons pas à stigmatiser, mais à informer. Permettons aux consommateurs de savoir en un coup d'œil si un produit contient des additifs. La clarté favorise l'amélioration de l'offre et encourage les pratiques responsables.
Le Collectif En Vérité rassemble des marques pionnières et engagées. Nous appelons à une évolution législative pour que le consommateur puisse savoir ce qu'il mange, contribuant ainsi à l'amélioration de la qualité de l'offre alimentaire. Notre appel est solennel, visant à inspirer d'autres marques à nous rejoindre et inciter les politiques à prendre des mesures concrètes. La transparence est le fondement d'une alimentation saine et durable. Il est temps de faire de cette vision une réalité partagée