Malgré l’impact de l’inflation sur leur pouvoir d’achat, les Français continuent de privilégier les achats plaisir, des vacances aux produits sucrés, en adaptant leur consommation.
Inflation : les Français continuent à se faire plaisir
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Last modified on 10 mai 2023 14h09
5,3 %Les ventes de bonbons ont progressé de 5,3 % en volume en 2022, preuve de
En pleine inflation : des moments de détente et de loisirs indispensables
Les Français préservent leurs dépenses liées aux vacances, aux loisirs et à la détente, malgré les contraintes économiques liées à l'inflation. Selon Didier Arino, directeur du cabinet spécialisé Protourisme, les Français aspirent à "vivre des expériences, pour se construire des souvenirs".
Les consommateurs se tournent vers des canaux de distribution plus compétitifs pour maintenir ces dépenses, et certains font des économies grâce au télétravail et à la transition vers une consommation plus durable.
Les petits plaisirs sucrés séduisent malgré la hausse des prix liée à l'inflation
Chocolats, glaces et bonbons demeurent des achats plaisir incontournables pour les Français, même face à l'inflation. Les ventes de chocolat ont légèrement baissé ces derniers mois, mais restent stables en comparaison de l'année précédente, selon le cabinet Circana. Malgré une hausse des prix de 10,3 % en février sur un an pour le chocolat, 12,2 % pour les confiseries et 14,1 % pour les glaces, les consommateurs ne sacrifient pas ces petits plaisirs.
Pour les fêtes de Pâques, qui représentent 8 % des ventes annuelles de chocolat, les professionnels du secteur restent confiants. Gilles Rouvière, secrétaire général du syndicat du chocolat, évoque un budget "plutôt stable" de 20 euros par foyer pour Pâques. Certains producteurs, comme Pierre-Benoît Sucheyre, propriétaire d'une chocolaterie parisienne, ont adapté leurs recettes pour maintenir des prix similaires à ceux de l'année précédente.
Glaces, bonbons et sodas, des incontournables
Les Français continuent également de se tourner vers les glaces et les bonbons malgré l'inflation. Selon l'association des entreprises des glaces, le nombre de foyers consommateurs de glaces est en hausse, atteignant 25 millions au total. Les ventes de bonbons ont progressé de 5,3 % en volume en 2022, selon NielsenIQ.
Les sodas rencontrent également un succès croissant, avec une hausse de 11 % du volume des ventes en 2022 pour Suntory Beverage & Food France. Pierre Decroix, directeur général de l'entreprise, souligne que les sodas sont des produits "avec lesquels vous pouvez vous faire plaisir pour moins d'un euro". Cette tendance montre que, malgré l'inflation, les Français trouvent des moyens de préserver leurs achats plaisir.