L’été 2024 s’annonce rayonnant, et avec lui, une panoplie de boissons tendance qui promettent de ravir nos papilles et rafraîchir nos journées ensoleillées. Explorons les boissons sans alcool qui feront fureur cet été, entre saveurs exotiques, ingrédients naturels et explosion de couleurs. Préparez-vous à découvrir les must-have de la saison !
Les boissons tendance de l’été 2024 : fraîcheur et plaisir au rendez-vous
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Modifié le 19 juin 2024 à 13h47
1,86 MILLIARD €Le chffre d'affaires des boissons colas en France est de 1,86 milliard d'euros.
Pour bien commencer ou terminer la journée
Kefir et Kombucha
Les boissons fermentées comme le kéfir et le kombucha sont de plus en plus populaires auprès des consommateurs soucieux de leur santé digestive. Ces boissons riches en probiotiques sont parfaites pour ceux qui cherchent à améliorer leur bien-être tout en savourant une boisson rafraîchissante.
Lattes au curcuma et café décaféiné
Pour les amateurs de café, les lattes au curcuma sont une excellente alternative avec leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. De plus, le café pauvre en caféine est idéal pour ceux qui souhaitent limiter leur consommation de caféine tout en profitant de l'arôme du café. Pour les autres, il reste le café classique ou encore les vastes choix qu’offrent les cafés en dosette comme le café Nespresso.
Boissons Infusées au CBD
Les boissons infusées au CBD gagnent en popularité grâce à leurs bienfaits anti-inflammatoires et relaxants. Ces boissons sont idéales pour se détendre après une longue journée tout en bénéficiant des avantages du CBD.
Des mocktails pour réduire sa consommation d’alcool
Mocktails élaborés
Les mocktails sophistiqués sont à la mode cette année. Des créations comme le Virgin Mojito, le Virgin Colada ou encore le Virgin Negroni sont parfaites pour ceux qui préfèrent éviter l'alcool sans sacrifier le plaisir d'une boisson festive. Voici quelques idées :
- Hibiscus Rose Refresher : Infusion d'hibiscus, sirop de rose, jus de citron et eau pétillante. Une boisson florale et élégante parfaite pour les beaux jours.
- Blueberry Lavender Lemonade : Limonade aux myrtilles avec une touche de lavande. Rafraîchissante et apaisante, idéale pour les journées chaudes.
- Apple Ginger Sparkle : Mélange de jus de pomme, gingembre frais, sirop d'érable et eau gazeuse. Une boisson automnale et piquante.
- Cranberry Spice Fizz : Jus de canneberge, soda au gingembre, cannelle et canneberges fraîches. Parfait pour les mariages hivernaux.
Les boissons 100% végétales
Laits végétaux
Les consommateurs se tournent de plus en plus vers les boissons à base de plantes pour des raisons de santé, d'éthique et d'environnement. Le lait d'amande, d'avoine, de cajou, ainsi que les laits de chanvre ou de lin, sont des alternatives délicieuses aux produits laitiers traditionnels. Utilisez-les dans vos cafés, thés ou smoothies pour une touche de nouveauté.
Tisanes et thés floraux
Les tisanes et les thés floraux, composés de mélanges uniques de plantes, de fleurs et de fruits, sont parfaits pour une hydratation saine. Ces boissons apportent une explosion de saveurs et sont idéales pour se relaxer. Et certaines peuvent se déguster chaudes ou froides, selon le temps.
À la découverte des saveurs du monde
Découvertes exotiques
L'été 2024 est marqué par une quête de nouvelles saveurs venant des quatre coins du monde. Les boissons aux arômes exotiques, comme les cocktails au yuzu ou au mezcal fumé, apportent une touche d'originalité à vos menus. De plus, les spiritueux asiatiques tels que le soju coréen et le shochu japonais gagnent en popularité, offrant des expériences gustatives uniques.
Infusions maison et tonics
Misez sur des infusions et tonics maison pour ajouter une touche de raffinement à vos boissons. Ces préparations artisanales sont non seulement savoureuses mais aussi bénéfiques pour la santé.