Hépar en péril : Nestlé suspend deux forages

Le réchauffement climatique et la gestion de l'eau

Au cours des dernières décennies, la perception de l'eau en tant que ressource a radicalement changé. Autrefois considérée comme inépuisable, elle est désormais reconnue comme une ressource précieuse et limitée. Malheureusement, la disponibilité est directement affectée par le réchauffement climatique. Ce phénomène provoque une raréfaction de l'eau dans les nappes phréatiques, en particulier dans la moitié sud de la France.

En raison de cette réalité climatique, Nestlé Waters France, qui possède les marques Vittel, Hépar, Contrex et Perrier, a décidé de suspendre l'utilisation de deux des six forages. Ces derniers sont dédiés à la production d'eau minérale Hépar. Situés près de Vittel dans les Vosges, ces forages sont touchés par des événements climatiques de plus en plus fréquents et intenses. Il peut s'agir de sécheresses régulières suivies de fortes pluies.

Impact sur la disponibilité de l'eau minérale Hépar et les mesures à prendre

La suspension de deux des six forages utilisés pour la production d'Hépar devrait entraîner une réduction de la disponibilité de cette marque sur le marché. Cela représente un défi supplémentaire pour Nestlé Waters France, qui fait déjà face à une pénurie pour la marque Perrier. Selon la presse régionale, les deux forages suspendus ont été identifiés comme étant particulièrement sensibles en raison de leur faible profondeur.

La durée prévisionnelle de cette suspension n'a pas été précisée par le groupe. Toutefois, il est essentiel d'envisager des mesures pour préserver les ressources en eau et garantir un approvisionnement durable en eau minérale. Nestlé Waters France doit ainsi se préparer à relever les défis climatiques. Le groupe devra identifier des solutions alternatives pour une gestion responsable de l'eau. Comme le souligne le groupe Nestlé : « Nestlé Waters est confrontée, comme l’ensemble de son industrie, à des conditions climatiques qui se détériorent. »